- Cocomero, 1000 g
- Amido di mais, 80 g
- Cioccolato fondente, 30 g
- Pistacchi tostati non salati, 50 g
- Zucchero, 200 g
Passare al setaccio la polpa di cocomero, unire l'amido di mais, lo zucchero e mescolare per bene. Mettere in frigo per almeno 3 ore. Prima di servire unire i pistacchi e il cioccolato fondente a pezzetti.
