- Burro, 50 g
- Farina
- Marmellata di pesche, 50 g
- Marmellata di prugne, 50 g
- Mele piccole, 4
- Pasta frolla surgelata, 1 Confezione
- Tuorlo d'uovo, 1
Scongelate la pasta frolla, tiratela sottile col matterello e ricavatene quattro quadrati. Sbucciate le mele e con l'apposito scavino togliete il torsolo, riempite la cavità con una punta di zucchero, due cucchiai di marmellata, (pesche e prugne) e un fiocchetto di burro. Deponete ogni mela al centro di un quadrato di pasta, ripiegate i quattro angoli alla sommità. Spennellate i fagottini col tuorlo diluito in poca acqua. Metteteli sulla placca del forno imburrata e infarinata e cuocete per 40 minuti a calore medio.
