- Sciroppo di mirtilli, 1/2 Bicchiere
- Panna fresca, 100 Cl
- Sciroppo di lamponi, 1/2 Bicchiere
- Tuorli d'uovo, 3
- Zucchero a velo, 30 g
- Zucchero, 120 g
Sbattere i tuorli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi e spumosi. Dividerli in 2 parti uguali; a uno unire lo sciroppo di lamponi e all'altra quello di mirtilli e mettere in frigo. Montare la panna con lo zucchero a velo ed incorporare metà di ciascuna delle 2 preparazioni che poi saranno versati in 2 stampi quadrati e messi in freezer per 4 ore. Al momento di servire, sformare i gelati su 1 piatto da portata.
