- Ananas, 2
 - Ciliegie candite, 100 g
 - Frutta sciroppata, 600 g
 - Panna montata, 100 Cl
 
Dopo aver tolto le estremità e la polpa dell'ananas, e anche il torsolo centrale, cercare di allargare il foro raschiando fino a 7 cm circa. Frullare insieme la polpa estratta dell'ananas e la frutta sciroppata. Appoggiare l'ananas su un piatto di portata, versare nel foro il frullato, coprire con la panna e mettere in frigorifero per 1 ora. Dopodichè decorare con le ciliegie e servire.