- Albicocche, 6
 - Brandy, 2 Bicchierini
 - Ciliegie, 400 g
 - Fragole, 200 g
 - Mascarpone, 200 g
 - Pesche bianche, 2
 - Zucchero, 6 Cucchiai
 
Lavare tutta la frutta. Sbucciare e affettare le pesche; affettare le albicocche e le fragole; snocciolare le ciliegie. Mettere la frutta in una grande coppa di vetro. Lavorare il mascarpone con lo zucchero e 2 bicchierini di liquore, versarlo sulla frutta e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.