- Albumi d'uovo montati a neve, 5
- Burro fuso, 100 g
- Farina, 300 g
- Pasta di pane lievitata, 500 g
- Sale
- Tuorli d'uovo, 5
- Zucchero, 200 g
Impastare insieme la pasta di pane, lo zucchero, il burro, la farina, i tuorli d'uovo e il sale. Lasciare riposare per mezza giornata. Aggiungere gli albumi montati a neve. Lasciare riposare ancora per 2 ore. Disporre in una teglia imburrata e mettere nel forno caldo e cuocere per circa 1 ora.
