- Banane in purè, 2
- Burro, 50 g
- Cannella, 1 Pizzico
- Farina, 300 g
- Latte, 13 Cl
- Lievito per dolci, 2 Cucchiaini
- Sale, 1 Pizzico
- Uovo sbattuto, 1
- Zucchero di canna, 100 g
Mettere in una terrina il burro sciolto, l'uovo e le banane. Mescolare bene. In un'altra terrina, mescolare tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando tutto il meno possibile. Mettere a cucchiai in stampi speciali per muffins, imburrati oppure ricoperti di forma di carta. Cuocere a 200 gradi per più o meno 20 minuti.
