- Lamponi, 450 g
- Succo di limone, 1 Cucchiaio
- Vaniglina, 1/2 Bustina
- Vino bianco dolce, 20 Cl
- Zucchero, 100 g
Pulire i lamponi con 1 panno umido, tenerne da parte 150 g e mettere quelli rimasti nel bicchiere del frullatore. Unire il vino, il succo di limone, lo zucchero e la vaniglina; frullare il tutto, ottenendo una crema fluida. Suddividerla in 4 coppette e distribuirvi sopra i lamponi interi tenuti da parte. Servire subito o conservare in frigo fino al momento di servire.
