- Brandy, 1 Bicchiere
- Limone (succo), 1
- Marmellata di arance, 1 Cucchiaino
- Panna montata, 25 Cl
- Zucchero, Alcuni Cucchiai
Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in 4 coppe da porre in frigo per almeno un'ora prima di servire con wafer o sfogliatine. Secondo i gusti si può diminuire la dose di brandy e aumentare quella di panna.
