- Ricotta, 200 g
- Formaggio grana grattugiato
- Olio d'oliva
- Olive verdi
- Pasta sfoglia, 400 g
- Prosciutto cotto, 100 g
- Sale
Preparare con la pasta sfoglia dei dischi di 10 cm di diametro. Mettere al centro di ogni disco un cucchiaio di ripieno composto da ricotta, prosciutto cotto tritato, grana e olive verdi tritate. Piegare i dischi a metà e friggerli in olio bollente.
