- Albicocche sciroppate (scatole di 500 g), 1 Scatola
- Burro
- Farina, 100 g
- Latte, 1 Bicchiere
- Uova, 4
- Zucchero vanigliato, 1 Bustina
- Zucchero, 150 g
In una terrina sgusciare le uova, unirvi lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere una crema gonfia. Incorporarvi la farina, il latte, lo zucchero vanigliato e le albicocche sgocciolate e tagliate a pezzetti quindi mescolare bene. Ungere di burro uno stampo alto, versarvi il composto e livellarlo. Far cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. Lasciarlo raffreddare e sformarlo.
