- Succo d'arancia, 1 Bicchiere
- Albume d'uovo, 1
- Purea di banane, 1 Bicchiere
- Succo di limone, 1 Bicchiere
- Zucchero a velo, 250 g
Mescolare il succo d'arancia, il succo di limone, le banane schiacciate a purea e lo zucchero. Versare in una vaschetta e mettere nel freezer per circa un'ora. Ritirare dal frigorifero, rimescolare, aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Rimettere nella vaschetta, riporre di nuovo nel freezer per due ore. Tagliare a dadi e servire in bicchieri.
