- Uvetta sultanina, 250 g
- Burro, 50 g
- Frutta candita, 200 g
- Latte, 1 Tazza
- Pancarré raffermo, 500 g
- Rum, 1 Bicchierino
- Uova, 4
- Zucchero, 150 g
Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva. Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita. Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.
