- Miglio, 100 g
- Alloro, 4 Foglie
- Cannella
- Latte di soia, 60 Cl
- Malto, 1 Cucchiaino
- Nocciole tostate, 50 g
- Olio d'oliva, 1 Cucchiaino
- Sale marino
- Uvetta sultanina, 50 g
Rosolate il miglio (lavato e scolato bene) nell'olio finché non diventa leggermente dorato. Versatevi il latte di soia e il sale, sobbollite il tutto per 5 minuti insieme alle foglie di alloro, poi toglietele e aggiungete gli altri ingredienti, amalgamate bene. Versate questo impasto in una pirofila e infornate in forno caldo per mezz'ora.
