- Burro
- Cannella in polvere, 1 Pizzico
- Pasta frolla già pronta, 1 Confezione
- Ricotta fresca, 200 g
- Vaniglia, 1 Bustina
- Zucchero a velo, 150 g
Rivestire una tortiera imburrata con la pasta frolla e conservare la pasta che avanzerà. Lavorare a lungo la ricotta con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di cannella. Versare il composto di ricotta nella tortiera. Ricoprire la crostata con la pasta avanzata tagliata in nastri. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
