- Cioccolato fondente, 250 g
- Banane
- Burro, 20 g
- Frutta secca mista (albicocche, prugne, datteri, noci)
- Latte, Poco
- Mele
- Panna liquida, 100 g
- Rum
- Sale, 1 Pizzico
- Vaniglia, 1/2 Stecca
Nel tipico tegamino per la fonduta porre il cioccolato a pezzetti con la panna e fonderlo a bagnomaria. Unire il burro, la vaniglia aperta e 1 pizzico di sale. Diluire con poco latte e rum e mettere il tegamino sul suo fornello al centro della tavola. Utilizzare una ciotola diversa per ogni tipo di frutta e tagliare a pezzetti quella fresca. Servire la fonduta con gli spiedini, immergendo la frutta nel cioccolato caldo.
