- Limoni, 2
- Burro, 60 g
- Mandorle dolci, 100 g
- Olio d'oliva
- Pan di spagna, 300 g
- Panna, 20 Cl
- Uova, 3
- Vodka al limone, 2 Bicchierini
- Zucchero, 200 g
Frullare per un minuto ad alta velocità il pan di spagna e il burro sminuzzati, il succo dei limoni e un po' della loro scorza, il liquore, i tuorli e lo zucchero. Incorporare con delicatezza al frullato le mandorle tritate e la panna ben montata. Versare il tutto in uno stampo unto di olio e porre in frigorifer
