- Cacao, 75 g
- Biscotti comuni, 100 g
- Burro, 75 g
- Nocciole, 50 g
- Olio d'oliva
- Tuorlo d'uovo, 1
- Uovo intero, 1
- Zucchero, 125 g
Lavorate uova e zucchero per 15 minuti. Aggiungete il cacao e continuate a montare; poi il burro, i biscotti e le nocciole, sempre mescolando. Foderate una teglia con carta pergamenata, unta leggermente di olio. Versatevi il composto, livellatelo e ponetelo al fresco 2-3 ore. I biscotti vanno rotti in più parti, le nocciole abbrustolite, sbucciate e rotte prima di unirle all'impasto.
