- Acquavite, 100 Cl
- Foglioline di menta, 1 Cucchiaino
- Scorzette di limone, Alcune
- Susine piccole, 1000 g
- Tè, 3 Cucchiaini
- Vaniglia, 1 Stecca
- Zucchero
Preparare un infuso di tè e menta con 50 cl di acqua. Quando è tiepido immergervi le susine per 1/2 giornata, mescolandole ogni tanto. Quindi punzecchiarle con un ago, disporle in vasi di terracotta o ceramica, unire qualche pezzetto di vaniglia, una scorza di limone, qualche cucchiaino di zucchero e ricoprirle con l'acquavite. Chiudere i vasi. Consumare dopo 20 giorni.
