- Ananas sciroppato al naturale, 8 Fette
 - Brandy, 1/2 Cucchiaio
 - Zucchero, 1/2 Cucchiaio
 
Disporre su un piatto resistente al calore le fette di ananas zuccherate. Metterle in forno a 200 gradi per 5 minuti. Bagnare con il brandy bollente e infiammare. Servire subito.