- Pere, 8
- Burro
- Cannella, Alcuni Pizzichi
- Farina, 150 g
- Latte
- Lievito in polvere
- Tuorlo d'uovo, 1
- Uovo, 1
- Zucchero, 130 g
Impastate sul tavolo la farina, 30 g di zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito. Stendete la pasta con il mattarello, foderatene una teglia imburrata e infarinata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette; stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso. Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.
