- Olio di semi, 60 g
- Farina 00, 200 g
- Farina di mais fioretto, 60 g
- Lievito, 1/4 Bustina
- Liquore
- Uovo, 1
- Zucchero, 100 g
Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, tipo pasta frolla. Fare i biscotti delle dimensioni e forma degli gnocchi. Intanto scaldare il forno a microonde e la piastra crisp per almeno 5 minuti. Cuocere per 4 minuti 30 minuti con funzione crisp. Tenere d'occhio la cottura perché a volte dopo 4 minuti sono già pronti. A volte sostituisco la farina di mais con peso uguale di cocco grattugiato o (ottimo) con nocciole.
