- Burro, 20 g
- Cioccolato fondente da copertura, 150 g
- Panna, 1/2 Bicchiere
- Pere sciroppate grandi, 4
- Tuorlo d'uovo, 1
Sgocciolare le pere, metterle in piedi su un piatto. Spezzettare il cioccolato in una pentola e farlo fondere su fuoco basso, unendo la panna. Togliere dal fuoco e incorporare il burro e il tuorlo. Mescolare per bene e versare la salsa calda sulle pere fredde. Servire subito.
