- Burro morbido, 200 g
- Cacao, 50 g
- Confettura di fragole, 150 g
- Farina, 250 g
- Tuorli d'uovo, 2
- Zucchero a velo
- Zucchero, 100 g
Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro morbido e incorporare la farina e il cacao. Lasciar riposare la pasta avvolta in pellicola trasparente per 30 minuti, poi ridurla a palline grosse come noci, appiattirle leggermente e schiacciarle al centro. Cuocere i frollini in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti, lasciarli raffreddare e cospargerli di zucchero a velo. Riscaldare la confettura di fragole e versarla al centro dei frollini.
