- Ricotta, 300 g
- Cacao, 100 g
- Cioccolato fondente
- Frutta candita, 100 g
- Latte, 1 Bicchiere
- Pan di spagna, 150 g
- Zucchero, 100 g
Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Bagnare il pan di spagna nel latte. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore. Sformare il dolce e servirlo affettato.
