- Biscotti amaretti, 100 g
- Biscotti savoiardi, 150 g
- Brandy, 1 Bicchierino
- Caffè forte, 1 Tazzina
- Canditi
- Mascarpone, 300 g
- Tuorli d'uovo, 3
- Zucchero, 150 g
Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando. Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.
