- Magnolia, 24 Petali
- Albumi d'uovo, 4
- Olio d'oliva
- Zucchero a velo vanigliato
- Zucchero, 80 g
Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare. Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.
