- Uova, 4
- Burro, 150 g
- Farina, 600 g
- Lievito, 1 Bustina
- Limone (scorza grattugiata), 1
- Olio di semi, Abbondante
- Rum, 1 Tazzina
- Vaniglina, 1 Bustina
- Zucchero a velo
- Zucchero, 200 g
Lavorare bene le uova con lo zucchero, quindi unire il burro fuso, la farina, il rum, il lievito, la vaniglina e la scorza del limone. Con questo impasto formare delle palline e friggerle in abbondante olio. Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo.
