- Brandy, Poco
- Cacao amaro
- Fichi secchi e di albicocche secche, 200 g
- Mandorle macinate, 50 g
- Noci sgusciate, 100 g
- Pasta brisée, 2 Dischi
- Zucchero, 50 g
Mettere a bagno separatamente fichi e albicocche in acqua profumata con poco brandy. Lasciar riposare 2 ore, poi sgocciolare la frutta e tagliarla a pezzetti; spezzettare le noci. Mescolare tutta la frutta e unire lo zucchero e il cacao. Accendere il forno a 180 gradi. Rivestire 1 stampo con 1 disco di pasta e cospargerla di mandorle. Versarvi sopra la frutta e ricoprire con il disco e far aderire i 2 strati. Cuocere per 45 minuti.
