- Burro, 500 g
- Farina, 500 g
- Latte, 1 Bicchiere
- Lievito, 30 g
- Marmellata
- Olio d'oliva
- Sale, 1 Pizzico
- Uova, 2
- Zucchero a velo, 100 g
Lavorare la farina, lo zucchero, le uova, il lievito sciolto nel latte, il burro, un pizzico di sale fino ad ottenere una pasta soffice, farla lievitare, tagliarla in dischi di 5 cm di diametro, mettere sulla metà dei dischi un po' di marmellata, chiudere con l'altra metà dei dischi, friggerli in olio bollente, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.
